quinta-feira, 2 de fevereiro de 2012

Uma gripe me derrubou !

Volto logo.



Sobre o bolo de chocolate.
A receita é da Tati do Panelaterapia, mas sem a cobertura.




Devo começar esse post dizendo que esse bolo não é muito doce e para quem curte um chocolate com 70% de cacau com eu, é o paraíso! Eu fiz essa receita usando cacau em pó que é bem forte e não tem açúcar, por isso se você curte um bolo mais doce, pode usar achocolatado ou meio a meio para equilibrar.

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de cacau ou chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
2/3 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água fervendo
1 colher (sopa) de fermento em pó



Bata ligeiramente os ovos (na mão mesmo), junte o óleo. Acrescente os ingredientes secos, menos o fermento e misture. Junte a água fervendo e novamente mexa bem. Por fim acrescente o fermento em pó.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno pré-aquecido em 180º. O meu levou cerca de 40 minutos, mas faça o teste do palitinho porque seu forno pode ser diferente.

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura levando ao fogo: 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal, 8 colheres (sopa) de leite, 1 colhere cheia (sopa) de chocolate em pó ou cacau, 6 colheres (sopa) de açúcar. Assim que ferver e misture bem e desligue o fogo. Essa cobertura não é muito doce, então se você preferir acrescente mais açúcar para ficar do seu gosto. 

Retire o bolo do forno, fure com um garfo e derrame a cobertura quente. Por cima eu coloquei granulado, mas é opcional tá? Esse bolo é um calmante e tanto para TPM, vai por mim!
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5 comentários:

LILICA disse...

hummmmmm... acho que vou fazer hj. Bjs

LINOLILI disse...

Bom dia!
Me visitem:
http://linolilisony.blogspot.com/

Beijos

Palco do tempo disse...

que bom aspecto :)

Nellye disse...

Showwww de bola, esse final de semana ele vai reinar lá em casa. A molecada vai pirarrr!!! Valeu Larissa. Beijão e bom findi.

Thaty Maldaner disse...

Vou fazer esse bolo fim de semana. Amo bolo e prefiro também de Cacau e chocolate amargo. Adorei teu blog. Vem me visitar www.alma-saudavel.blogspot.com